一说到蜂蜜，不光甜甜的滋味让许多人喜欢，并且还含有各种人体所需求的营养物质。它虽然是甜味食物，热量却很低，喝了不光不会胖，还能协助人体消耗掉剩余的糖分。除此以外，还能美容护肤，所以蜂蜜特别遭到女人朋友们的喜欢。
跟着市场需求的添加，假蜂蜜就越来越多的呈现在了市场上，咱们就需求了解区分蜂蜜真假的办法，以防止买到假蜂蜜，一般的区分办法有这几种：
1．看气泡。真蜂蜜自身含有一种叫葡萄糖氧化酶的蛋白质，在摇晃的情况下会分解出不稳定的过氧化氢发生气泡，假蜂蜜没有葡萄糖氧化酶的蛋白质，摇晃的时分就不会发生气泡。
2.看结晶。我们都知道，在低温下真蜂蜜是会结晶的，不过结晶也是不相同的。真蜂蜜的结晶整领会呈现出一个色彩，掺了水的蜂蜜会结晶不全，假蜂蜜底子不会呈现结晶。
3.尝滋味。品味滋味也许是最直接的办法，真蜂蜜的口感甜而不腻略带微酸，假蜂蜜由于许多是掺了糖水凑数的，在口感上就会像白糖相同腻甜。
这些办法作用不错，但仍是有些杂乱了。今日，有着20年丰厚经历的老蜂农教你一个最简略的办法，用一杯清水就能快速区分蜂蜜的真假。
假如是真蜂蜜倒在清水中用力摇晃，会发生十分多的气泡，继续时间长并且不易散失。假如是假蜂蜜，不光气泡少并且气泡散失的十分快。还一个办法便是，将蜂蜜倒在40－60度的温水中品味一下，假如滋味有点酸，便是真的，而假蜂蜜不会发酸，只要甜味。
这个办法是不是简略好操作许多呢？快用这个办法查验一下你家的蜂蜜是真是假吧。
