白切猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

白切猪肝的做法

• 1.用清水多浸泡一会，把血水洗净

• 2.浸泡的过程中准备一下辅料包，用纱布缝起来

• 3.把洗好的猪肝放锅里绰一遍

• 4.把水倒掉后，加水开始煮，煮到七分熟后再把辅料包放锅里，20分钟待熟后，切片

• 5.装盘

• 6.拍几个蒜，放点酱油，当蘸料