秋葵小炒的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 02:42:02  阅读:6114+ 来源:本站原创 作者:林韦君

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

秋葵适量猪肉适量相克食物
香菇适量相克食物鸡蛋适量相克食物
适量适量相克食物
生抽适量蚝油适量
淀粉适量料酒适量

秋葵小炒的做法

  • 1.原料图。猪肉切丁,用一点点糖、适量盐、料酒、生抽、一点点淀粉腌几分钟。秋葵洗净切丁,香菇洗净切花刀,鸡蛋备用。

  • 2.鸡蛋打散,加一点点水,炒起来会嫩一些。

  • 3.锅内油热,倒入蛋液炒好即盛出。

  • 4.用余油把肉丁炒变色盛出。

  • 5.另起油锅,先下香菇炒,再下秋葵炒。

  • 6.放适量盐、蚝油稍炒。

  • 7.加肉丁炒至基本熟。(可淋入一点水,再炒干。)

  • 8.加入鸡蛋炒匀即可。(最后我用了点红椒装饰,喜欢辣的,可在前面加入)

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