原标题：92岁国医大师，40岁的血管！只因每天吃三片它，祛湿养胃！
俗话说，“夏日吃姜，赛过人参汤”；“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”。可是有人问道：姜是热性驱寒之物，夏应降温才对，怎反倒是夏吃姜呢？
《伤寒论》中提出，“夏之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷”。也便是说，夏日酷热，人体的阳气极易外散，体内的阳热虚少，易生寒生冷。夏日贪凉，整天待在空调房里，喝冷饮、冰啤，人体反而最易遭到寒气侵袭。
无妨自测一下，看看你是否中招：
◎空调病：动不动就伤风发烧、头晕头痛，关节痛苦◎体虚水肿：易水肿，小肚腩、大象腿遮不住，瘦不下来◎宫寒痛经：经期痛苦难忍，手脚冰凉，小腹肿痛◎精力差：体虚易疲惫，夜晚睡不安稳，白日没精力◎皮肤差：频频冒痘，肤色暗沉无色
所以也就不难理解，夏日吃温性的姜刚好能够温补身体、化除淤寒。
现代研讨标明生姜能促进血液循环，振作胃功用，到达健胃，止痛，温热身体的效果。
但姜自身有辛辣味，独自吃极易上火，许多人对姜都望而生畏。与此相对，醋泡姜则是一个不错的挑选。
其实，“醋泡姜”之说在民间早已撒播已久。电视台曾专门报导，北京国医大师路志正健康长寿的隐秘，便是吃这醋泡姜。
每天3片醋泡姜，尽管路老已99岁高龄，但身体仍然健康体检标明他“90岁的年岁，40岁的身体”。
中老年人入夏后，出汗多，血液粘稠度升高。再加上室表里忽冷忽热很简单呈现各种心血管疾病。由于，醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，进步肝阳之气，常吃醋泡姜不只能遣散寒气，还能养胃、减肥、防脱发。”
醋是收敛的，能够收敛姜的生发之气，让本来辛散的姜变得平缓起来，姜温阳的性质还在，却避免了上火。更能够：
健脾胃，散寒湿：
脾胃是人的后天之本，食物吃进来，需求脾胃的运化，将精微物质输布给身体，为身体带来满足的能量，人的先天就像一罐子煤气，只能省着用，可是能够把脾胃来调好，用后天来养先天。
脾胃阳气足够，运化食物的动力就足够，阳气足够，人的湿气寒湿也就散的快，就像是太阳出来了，云开雾散，山岚间的湿气也不复存在相同。身体里的小太阳振作了，才有力气去祛除湿气。
活血化瘀，更燃脂减肥：
醋中含有醋酸，不光能够按捺脂肪组成，还有助于脂肪的焚烧，特别是内脏脂肪的削减。而姜呢，生姜中有许多姜辣素，能够按捺脂肪的囤积，人们用小白鼠做试验，发现姜辣素能够按捺脂肪囤积和血糖上升。
这样一想，醋泡姜简直是双剑合璧，切断脂肪的才能倍增啊。
难怪我最近吃醋泡姜之后，到了正午都不觉得有那么饿了，姜让人食欲大开，而每天早餐都固定几个内容，并没有增加饭量，血糖上升的缓慢，饱腹感增加了。
补肝阳：
中里巴人以为：醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功用也入到肝里，收中有发，能进步肝阳之气。
怎么做呢？国医大师的醋泡姜做法
关于醋泡姜的做法，网上撒播的有许多版别，今日给您介绍路老家的做法。做醋泡姜十分要害的一点便是一定要挑选仔姜，便是嫩姜。老姜口感欠好，吃起来打渣，别的还会比较辣。
1.选用嫩一点的姜切薄片，撒上适量的盐腌制一晚。
2.腌制好的姜片放入罐子里（假如出水太多倒出来一部分），倒入没过姜的醋，醋要挑选色彩浅一些的种类。
3.依据个人口味参加适量白糖进行调味。糖尿病人主张不加糖或许少放。
4.罐子口包好保鲜膜，盖上盖子密封，四五天后即可食用。
强烈引荐每天早上和早饭一同吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此刻吃姜，最能升阳气，促进消化。并且一早上就食欲大开的感觉不要太好。
早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温柔。孔子也是爱姜之人。子曰：不撤姜食，不多食。凡事都不要过量。
姜吃完了，还会剩余一些醋，被姜加持过的醋，愈加开胃、助酸、止痛。
假如你有缓慢萎缩性胃炎，胃酸严峻缺少，或是吃的过分油腻的时分，腹泻的时分，都能够喝上一点，缓解不适。
现成的无增加的醋泡姜。
好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里静静发挥效果。
咱们找了许多供货商，试吃之后，这款最满足，最感动我的是无增加，良知手作。
无增加：酸是养肝的，假如又吃了许多增加剂，需求用肝来代谢，肝反而劳累，因小失大。
老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿造技艺，是国家认可的老陈醋酿造技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。
每天吃3片，一罐能够吃12天，5罐正好能够吃上两个月。
醋泡姜吃法有考究
1，不宜多吃
生姜究竟辛热，不宜吃太多，路老一般是每天早上吃3片左右。
2，这类人不合适吃
醋泡姜虽好，但不合适阴虚火旺的人。阳虚体质、脾胃虚寒的人更合适。
3，不行空腹吃
空腹吃生姜简单伤胃，能够配早餐吃，作为佐餐小菜，健康又好吃。
配一物成效更强
许多名医都引荐过醋泡姜的做法，国医大师周乐年周老相同介绍过他的吃法，周老在吃醋泡姜时会配上一把枸杞，这样不只补阳还能滋阴，特别合适阴阳两虚的人。
吃法：每天早晨吃醋泡姜的时分，配15粒左右的枸杞子，直接嚼服。（枸杞不需求水泡，也不需求放在醋泡姜里，干嚼即可）
忌讳：这个办法一般人群都能够正常的运用，有病看病，无病进步体质，但要留意单纯阴虚或许有内热的患者禁用。
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