秋季海参全面上市,海参滋补需求集中爆发

发布日期:2018-12-13

  今年夏季,持续的高温天气,北方海域也不能幸免。据央视财经报道,辽宁地区受持续高温影响,海参从7月23号开始出现缺氧、化皮的现象,到7月28号,水深在7米以内的养殖池就出现海参大面积死亡的情况,高温天气致辽宁海参受灾95万亩,减产6.8万吨。

  秋季海参上市,海参价格上涨

  不知不觉已经到冬季了,对于海参人来说,一年一度的秋参全面上市了,与往年不同的是,在经过了今年夏天十分严重的高温灾害之后,海参的收成与价格就格外受到各方关注。海参是否会出现明显减产?价格会否一路飙升?

  海参资讯网小编了解,目前市场的情况来看,今年秋参价格,的确是涨了。相比去年的价格来看,北方大棚养殖海参的价格已经上涨至接近100元/斤,而底播海参的价格则最低在150元以上,各类活海参价格基本都为历年来最高。

  针对这样的价格走势,业内人士也是有喜有忧。海参价格上涨,对于销售来说自然是一件好事,因为这也从侧面证明了海参市场的火爆,行情不断向好;另一方面,海参灾害之后的恢复需要很长时间,如此一来,海参的养殖及销售成本仍有可能不断上涨,从而使一部分规模较小的海参从业者被迫出局。

  海参价格普涨,低价海参需警惕

  海参减产,并没有影响消费者对海参的需求,多年来进补海参的习惯,没有减低大家的购买热情,尤其是进入冬季后,海参滋补需求集中爆发!有业内人士表示,此次高温减产从某些方面来说也是好事,海参减产会加速海参市场的深度洗牌,加速行业的优胜劣汰,而质量过硬、价格优惠的海参无疑将获得更多消费者的青睐。

  海参资讯网小编在走访中发现,在海参价格普涨的同时,大量出现的低价海参值得大家警惕。对于淡干海参的选择,宫品海参的负责人表示要注意以下三点:

  第一:挑选知名海参品牌,每斤干海参价格不能低于3000元,太便宜的海参不要买,里边掺假严重。

  第二:淡干海参的颜色应该是黄褐色或黑褐色,颜色发白或者乌黑发亮的海参要格外注意,同时用舌头舔应该是略微有咸味。

  第三:淡干海参腹部的管足应该清晰完整,切口处外翻,这样的海参肉质会更好一些。


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