菌菇水饺的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-11-03 23:54:29  阅读:8237+ 来源:本站原创 作者:梅婷

健康功效

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

金针菇半把相克食物蟹味菇2两
蘑菇3两相克食物香菇2朵相克食物
木耳6朵相克食物卷心菜5片相克食物
香葱2根相克食物豆皮少量相克食物
十三香适量适量
味精适量相克食物香油适量

菌菇水饺的做法

  • 1.准备食材

  • 2.所有食材清洗干净,锅内加水烧沸,将金针菇、蟹味菇、蘑菇、香菇、木耳、卷心菜分次加入焯一下

  • 3.焯过的食材凉凉全部切成小丁,香葱、豆皮切末,放入盘中备用

  • 4.在馅料中加入盐、味精、五香粉和香油搅拌均匀,放入冰箱中备用

  • 5.盆中加入面粉,和入凉水将面粉揉成团,放在一旁醒一二十分钟

  • 6.将面团揉搓均匀,切成几段备用

  • 7.取其中一段揉搓成条,再切成一个一个挤子

  • 8.将每个挤子捏圆按扁备用

  • 9.用擀面杖将其擀成薄皮,填上馅料挤压成型

  • 10.方便以后食用,多做些冻入冰箱

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