糯米烧卖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米烧卖的做法

• 1.将糯米洗净，浸泡4小时左右，隔水蒸熟。

• 2.将肉末、香茹、生姜加老抽、生抽、盐、蚝油、糖炒熟。

• 3.将糯米饭加入炒好的肉末中，用小火将它们炒均匀。

• 4.装碗中隔水再蒸三十分钟

• 5.做烫面皮

• 6.将烧卖做成丕子，做丕子时捏得越紧越好。

• 7.用烫面皮将烧卖馅包好

• 8.上笼蒸熟十五分钟即可