清炖白萝卜牛腩汤的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 19:41:07  阅读:2920+ 来源:本站原创 作者:吕秀菱

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

牛腩500克相克食物白萝卜1根相克食物
黄酒一勺一块相克食物
五六瓣相克食物花椒少许
葱段少许适量
香菜几根相克食物

清炖白萝卜牛腩汤的做法

  • 1.首先把牛腩洗净后切成小方块

  • 2.然后放锅里大火烧开,(放一勺黄酒去腥),烧两三分钟有大量的泡沫出来后立即关火

  • 3.用水清洗焯水后的牛腩

  • 4.准备好佐料,葱切段,姜拍烂,大蒜及花椒准备好。

  • 5.然后将洗净的牛腩放煲里加水,再把佐料放入

  • 6.大火烧开后转小火炖,过40分钟左右将切块的萝卜放入

  • 7.先大火,汤烧开后同样转至小火,这时可以加盐了,炖20分钟左右后看萝卜熟透就可关火。盛入汤碗里,再加几根香菜即可。

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