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  • 白萝卜的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    白萝卜 【别名:菜菔、罗菔】 白萝卜属于根茎类蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物,生食熟食均可,其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史,在饮食和中医食疗领域......

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  • 藏红花的功效与作用及吃法 2017-01-03

    藏红花是最古老的香料之一,原产于小亚细亚,其花柱和花朵被用做调味品和染色剂。在藏红花的所有种类里,番红花所受的评价最高,目前在世界各地都有种植。藏红花是世界上最昂......

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  • 喝啤酒的好处和坏处 2017-01-03

    【别名】 生啤、黑啤、低醇啤、无醇啤、运动脾。 【注解】 啤酒以大麦芽、大米为原料,加入少量酒花,经糖化、低温发酵制成,被称为液体面包,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇......

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  • 白萝卜炖羊肉做法 2017-01-03

    清痰止咳,温中益气 健脾开胃 御风寒 营养价值: 膳食纤维、维生素A和C 适宜人群: 一般人均可食用,尤其是体虚畏寒者,男士适合经常食用 禁忌人群: 高血压、爱熬夜、发烧感染、体质......

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  • 上汤黄花菜做法 2017-01-03

    清热解毒 健脑 止渴生津 养血平肝,利尿消肿 健胃通乳 营养价值: 花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等人体所必须的养分 适宜人群: 一般人群皆可食......

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  • 四喜丸子的典故和做法 2017-01-03

    每逢过年、婚庆或其它重要节日等喜庆之事,宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴,以其吉庆、团圆的寓意,给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。它不但能够给人带来欢愉融洽的感受,还表......

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  • 白菜的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    白菜 【别名:大白菜、黄芽菜、结球白菜、黄矮菜】 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物,原产于我国北方,通常称为大白菜,包括结球及不结球两大类群,引种南方,南......

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  • 蛤蜊的营养价值 2017-01-03

    蛤蜊也叫蛤,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。和许多贝壳类一样,蛤肉有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的特点。 蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、......

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  • 韭菜的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    韭菜 【别名:扁菜、懒人菜、起阳草、韭芽、草钟乳】 韭菜,属百合科多年生草本植物,全国各地到处都有栽培,南方不少地方更是常年生产。韭菜的营养价值很高,富含丰富的蛋白......

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  • 辣椒油的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    辣椒油 【别名:油泼辣子】 辣椒油是一种调料,其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。经常吃辣椒可能刺激胃部,甚至引起胃溃......

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  • 香椿是什么 2017-01-02

    香椿是多年生的落叶乔木。叶互生,为偶数羽状复叶,叶痕大,小叶长椭圆形,叶端锐尖,幼叶紫红色,成年叶绿色,叶背红棕色,轻被蜡质,略有涩味,叶柄红色。复聚伞花序,下垂......

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  • 白茅根的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    白茅根 【别名:茅根、地管、茹根、蓝根、丝茅草根】 白茅根为禾本科植物多年生草本白茅的根茎,全国各地均有产,但以华北地区较多。春秋二季采挖。晒干。除去须根及膜质叶鞘......

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  • 氯霉素的主要作用及服药宜忌 2017-01-02

    【注解】 氯霉素是由委内瑞拉链丝菌产生的抗生素,分子中含有氯。 【化学性状】 氯霉素为白色针状或微带黄绿色的针状、长片状结晶性粉末;味苦。在甲醇、乙醇、丙酮、丙二醇中......

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  • 桔梗的功效与作用及食用方法 2017-01-02

    桔梗为多年生草本,植物体内有乳汁,全株光滑无毛。根粗大肉质,圆锥形或有分叉,外皮黄褐色。茎直立,有分枝;叶多为互生,少数对生,近无柄,叶片长卵形,边缘有锯齿;花大......

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  • 鲱鱼的营养功效及食用方法 2017-01-02

    鲱鱼的鱼群非常密集,个体数量巨大,被认为是世界上产量最大的一种鱼,鲱鱼的鱼子和鱼肉都极具商业价值。鲱鱼的大部分时间都在海洋中度过,但每年春季会游回上游进行产卵。常......

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